尝酿酒业诞生于贵州省茅台美酒河镇，迄今拥有百余年历史，前身可追溯至清宣统三年盛极一时的“赵氏烧坊”。元明时期，茅台镇一带出现回沙工艺，并经先辈不断改良，这才构成茅台酒的传统风格。

        清乾隆十年，总督张广将赤水河航道打通，茅台成为黔蜀水陆转运码头和物资集散地，出现了“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华景象。此后，四川盐帮首领赵英，在茅台渡口喝到当地好酒，喜爱不已，便投资兴建了赵氏烧坊(尝酿酒业前身)，作为家族酒坊。因赵氏酒具有酱香幽雅、芳香馥郁的特点，在当地广受好评，并于宣统三年作为贡品献给皇帝品尝，得到“味甘美”的评价！

        1956年赵氏烧坊被收归国有，1988年经过赵氏子孙不断努力，继承祖先遗志，开创新的酱酒品牌-尝酿，依旧坐落于有着“中国酒都”、“酱酒圣地”美誉的茅台镇，与茅台、习酒、郎酒等知名品牌，共享赤水河谷优质自然资源，一脉相承的传统酱香型白酒酿造工艺，专注酱酒研发生产36年，是集酿造、生产、加工、储藏、销售为一体的创新型白酒企业，拥有一家酒厂、一家包装厂和一家品牌运营公司。公司现有员工200余人，国家一级勾调师5人、国家级食品安全工程师1人、国家二级品评师8人，年产能近6000吨。

        公司拥有“窖藏”、“天尊”等10余个产品系列，均为传承茅酒酿造之精华，酱香之典范。产品均选用优质红缨子高粱为原料，采用传统大曲坤沙12987工艺酿造，经多年窖藏，原酒精心调制，具有酱香突出、幽雅细腻、入口绵柔醇厚、空杯留香持久、回味悠长、饮后不上头的独特风格，受到越来越多消费者的喜爱。

        公司始终秉承“尝得千年技艺，酿得酒中乾坤”，恪守“做酒就是做良心”的经营之道，坚持做老百姓喝得起的好酱酒，为地区、为民族贡献自己的力量。